デビッド・セニア（David Senia）

デビッド・セニア（David Senia）

デビッド・セニア、一度行ったことがあるのですが、出張先で気軽にランチというお店ではありません。ちゃんとした、格式高そうなフランス料理店。おフランスのムードを大阪のド真ん中で楽しみたいなら、フランス人シェフの腕に磨きをかけた料理がことばを失ってしまうほど「とろける味」のレストランのデビッド・セニアがオススメです。

といっても、残念なことに、2010年にもう一度訪れたときにはすでに閉店となっていました。格調高すぎた？　デビッド・セニアというこのレストランの名前、ここのシェフ自身のフルネームなんだそうです。

フランス人シェフとしては、今や国内に数あるフレンチと名の付くレストランの中で、日本人シェフには出せない、故郷フランスの香りがムンムン漂うような料理を出したかったのでしょうね。

閉店するまで、このレストランが気に入っている人がかなりいると聞いています。シェフの独創的な芸術作品が、一つひとつ盛りつけまで違ってテーブルに登場するのですから、楽しいのは当たり前です。